世界フレイア街歩きで紹介されていた料理。
番組では「ベッカオフ」と言っていたけれどベッコフやベックオフの方が発音が近いのかな？
伝統の専用鍋もあるようで、かなり時間をかけてじっくりオーブンで焼くようです。
昔、パン屋の釜の残り火で焼いていたのが始まりだとか。
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これ欲しいな〜
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Porte Bonheur
珈琲や美味しいもの、建築やデザインなど好きなものだけ。映画ブログではないつもり
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