アイスランド料理 キョットスーパ（Kjötsúpa）

羊肉と根菜のスープらしいのですが

味付けもあっさり目で素材を味わう美味しいスープっぽいので食べてみたいなぁ。

カブは日本のと違ってすぐ煮崩れないのかな？

Wikipediaもなく経緯などを知る事ができないので

アイスランドの方が公開しているレシピを漁って

ベースの味付けを把握する必要があるなぁ。

今のところ基本的にはお塩だけっぽいのだけど調べ足りてない。

ここ、美味しそうな料理写真でお腹が空きます。

スープ良いなぁ。

日本人などから見ると「変」な料理らしいものが紹介されているサイト。