遅めの朝昼兼用ご飯。
ゆっくりとBill Evansのアルバムを聴きながら頂きました。
カブのトマトスープは味付けのベースはミネストローネで（セロリ無し）
ベースが整ってからカブを入れ少し煮立たせておいて
ホットサンドに取り掛かれば良い感じに柔らかくなってます。
カブはすぐ食感がフニャ〜っとなるので食べる直前に作るのが良いですね。
エアコンを入れてない部屋ではスープがすぐに冷めてしまうので
TIGERのスープポットを使用しました。
これ、蓋にフォークの先っちょは入ってないのかな？
私のはスプーンとフォークの先と、伸縮する持ち手が入ってるんですけど。
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