海で溺れかかった少年が人魚の少女に助けられた。やがて少年は成長し、人魚は陸へ上がり、都会へと赴く。彼女の尻尾は乾燥すると2本の足になるのだから、都合がいい。陸で再会したふたりは恋に落ちていくのだが…。 俳優から監督に転身したロン・ハワードが、…

落し蓋を使い、短時間で仕上げたブリ照り。 照焼きよりサッと煮。 作り方的には金目鯛の煮物に近いです。 天然ブリでも一旦冷凍してしまうと美味しくなくなるので煮ましたが お魚料理（加熱）の匂いって、どうしてこんなに幸せなんでしょう。