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Porte Bonheur

心穏やかなひと時を

丸ごとアップルパイ

ダイアリー

カスタード要らないけど、良いね。
丸ごとパイ生地に包んだ事はなかった。
でもパイ生地に包むなら、林檎の皮はない方が絶対に食感のバランスもよくて美味しさが増すのだと思う。

昔からの料理法には意味がある。