Porte Bonheur

主に音楽、珈琲がメインですが、建築やデザインについても触れています。

丸ごとアップルパイ

カスタード要らないけど、良いね。
丸ごとパイ生地に包んだ事はなかった。
でもパイ生地に包むなら、林檎の皮はない方が絶対に食感のバランスもよくて美味しさが増すのだと思う。

昔からの料理法には意味がある。

 

プロフィール


音楽(Jazz,Funk,Soul,R&B)、珈琲、ネコ、建築など
私の好きが詰まったブログ。
それを眺めてホッコリしてくれる人がたら良いなぁ。

詳しいプロフィールはコチラ