Porte Bonheur

心穏やかなひと時を

美味しいもの

美味しいお蕎麦屋さん

上ので美味しいお蕎麦。 桜海老の蕎麦も美味しかったです。

徳造丸で鯛づくし

鯛のサラダ、金目の煮付け、お刺身 鯛しゃぶ 美味しい鯛料理でお腹いっぱいになれるなんて、幸せ。

スコーンの最良な食べ方

クロテッドクリームのないスコーン屋さんに出会うとけっこうションボリする私。作ろうと思ったけれど、1人では多いし乳糖不耐性だし、市販ので我慢。 ジャムが先? スコーンの“正しい”食べ方をアフタヌーンティーのプロが伝授|ハーパーズ バザー(Harper's …

明けましておめでとうございます

新年がスタートしました。 今年も、宜しくお願い致します。 出汁からとったお雑煮、今年は美味しくできました。飾りは大根葉。

美味しいざるうどん

昨夜は散歩の帰りに、うどんを食べてきました。 美味しいお店では、どうしてもざるうどんを注文してしまって 他のバリエーションは、かま玉いがい未体験。 お勧めに、生海苔ぽん酢があったので注文。 これ好きで、ある時は注文しちゃいます。 暑い季節にサッ…

家族が漬けた糠漬け

白菜が漬かるまで手をつけずに待ってた糠漬け、白菜も程よく漬かってたので、糠から引き上げました。キュウリもしっかり漬かってて美味しい。どうも有難う。

自家製ピクルス

国内で市販のピクルスが甘くて、自分で漬ける事にしたピクルス。 もう漬け慣れて、ピクルススパイスを買わずに 全て自分で調合できるようになりました。 ただ、いつも日本の酢を使っているので酸味の飛びが甘かったりで 強烈に酢っぱいのができたりします(笑…

今日のサラダ

ほうれん草のサラダにキャロットラペを添えました。冷たいうどんの付け合わせにも良さそう。

美味しいアイスコーヒー

暑い日もちらほら増えてきて、お気に入りのカフェで珍しくアイスコーヒー。ここのアイスコーヒーは美味しいのを思い出したの^^美味しくスッキリしているんです。ブラックが美味しいので、3分の1になったらミルクを入れて、カフェオレにしました。

珈琲 珈羅でホッと一息

三軒茶屋駅すぐそばの美味しい喫茶店。 遊びに行った帰りにふらっと再訪。 前回はプリンを食べたので、この日は自家製チーズケーキに。

休日に作り置きを

昨晩、帰宅してからヤーコンを使って2品作りました。1つは写真の煮物。もう1つは、細切りにしたヤーコンとピーマンでグリーンカレーに。グリーンカレーは今夜の1食分を残して冷凍。ヤーコン、生で食べたら梨と葡萄の中間の食感と味でした。夏は春菊やルッコ…

パッケリをブルーチーズソースで頂く

昨晩、2品作り置きを作って、遅めの夕飯にブルーチーズのクリームソースを作ってパッケリに和えて食べました。少し残しちゃったから、おやつタイムにバゲットにソースを塗って蜂蜜を垂らして食べても良さそう。昨晩は、食後のおやつも食べてしまった。。。夕…

河豚コースを堪能きてきました

毎年恒例の、河豚を食べる会へ行ってきました。美味しい河豚で最高なんだけど、それよりも声を掛けて頂ける事を改めて有難いなと思いました。来年も呼ばれたいな♪

餡子始め

先日、久々に美味しいお萩が食べたくなり いつものお店へ。 中の餅米の潰し具合も良いんです。 ご馳走様でした。

麺処 ほん田でつけ麺

以前、友人に連れて行ってもらったお店。 つけ麺にはさほど興味がないのですが、ここのは食べ終わるまで飽きずに食べられました。 美味しかったので、ここならまた伺いたいです。

美味しい牛タン

写真がよくないけど、美味しい牛タンです^^; 利久の牛タンお勧め♪ で、食後の珈琲。

お約束のラテ

いつも摂るものによってお店をだいたい決めてあるので ここに来たらここのラテでしょう!というお店があって、ラテ頂いてきました。 相変わらず美味しくて満たされました。

GINZA miyukikanのスコーン

相変わらず、喫茶店に吸い込まれてばかりの私です(笑) miyukikanと言えば、美味しいモンブランなのですが 数量限定のスコーンをまた食べたくて。 クロテッドクリームがあったら最高です。 www.cafe-ginza-miyukikan.com

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先日、雑貨などが好きな友人を、雰囲気が気に入るかな?と思い お気に入りのカフェへお連れしてみました。

いつかの夕飯

高円寺で、おじさんがやってる有機野菜のカフェ。 優しい味と玄米で、家と変わらず安心して食べられて 一般的な外食をした時の罪悪感がなかった。 ご馳走様でした。

今夜は和なご飯にしました

豚汁と、小松菜と油揚げのお浸し。 それから、ちりめん山椒。 明日の晩、米とぎをしたら明後日のお弁当に 豚汁と、ちりめん山椒のオニギリを持って行こうかな?

美味しいモンブラン

先日、仕事の用事で立川駅へ。 そしたら、駅ビルにMIYUKIKANが入っている事が分かり 用事を済ませて、モンブラン目当てでMIYUKIKANで早めのランチをとりました。

カフェオレが美味しい季節

夏になると、普段は飲まないカフェオレが恋しくなります。 乳糖不耐症だけど、覚悟を決めて飲んじゃうんだよねぇ。。。 昨晩のカフェオレも美味しゅうございました^^ お店で珈琲をいただく時は、ブレンドが美味しいと、アイスコーヒーも飲む。 アイスコーヒ…

美味しいカスタードプディング

久し振りに美味しいプリンを食べました。 美味しいので、この半分の量で十分かも。

シンプルなガレット

今夜のメニューは、食事の時間が遅くなったので 軽めにガレットにしました。 マッシュルームとベビーリーフ、卵^^マッシュルームは、アレンジ用にスライスして作ったアヒージョを使用しています。

お昼はブルグル

今日のランチは時短でパパッとブルグルを。 以前作って冷凍しておいたpest alla genoveceを使って、 そのまんまのジェノベーゼブルグル^^; スムールじゃ物足りないかな?と思って、でもニョッキ茹でるの面倒だなって事で 茹でるあいだ放置できるブルグルにし…

自家製ホットレモネード

先日、酸っぱいものが飲みたくなったので 夜にホットレモネードを作って飲みました。 今回は砂糖ではなく、この間買った蜂蜜を入れてみました。 温まるしレモン加減は好みに加減できるし 自家製ってやっぱり良いですね。

週末なのでお茶して帰ります

無添加の紅茶シフォンケーキと、ブレンド珈琲。珈琲屋さんの生クリームが大好きなんだけど、ここのも美味しかった♪今日も豆を100g購入。 ご馳走様でした

そろそろ1週間も終わり

今週もまた、色んな人達にお世話になりました。 いつも本当にありがとうございます! 私もなにか成果でお礼ができるよう頑張ります。

薩摩芋とヒヨコ豆のキヌア飯

キヌア、蒸した薩摩芋、ひよこ豆をボウルに入れて 塩、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、ブラックペッパー、レモン汁をふって混ぜるだけ! いつもとなんか違う味付けの物を食べたい時に良いかも。 気分転換になるし、スパイスのお陰でなんだか気分がス…