Porte Bonheur

主に音楽、珈琲がメインですが、建築やデザインについても触れています。

昨晩はタイDayでした

昨日のお夕飯は、グリーンカレーとヤムウンセン、自家製ピクルスでした。

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全部美味しかったけど、ヤムウンセンのタレが美味しくできて嬉しかった😊

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付け合せに、自家製ピクルス。

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鮨 かね庄にお邪魔しました

カレイ

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ぼたん海老
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赤貝

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中とろ
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いくら軍艦

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穴子つめ
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玉子
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鉄火巻
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たくあんに、柚子と胡麻

なかなか味のハーモニーが面白く美味しかったです。
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新子四枚づけ
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鰯。

香りのよい鰯。
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しめ鯖(ごま鯖)

しまり具合が好み。

大変美味しゅうございました。
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夏の鮨、と言う事でdanchuに掲載されたと、お店の方が仰ってました。

プロフィール


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